静岡県浜松市

遠鉄百貨店オリジナルの純米大吟醸酒と大吟醸

元治元年（1864年）創業。約150年間続く〈花の舞酒造〉。赤石連峰からの豊富な伏流水と静岡県産米を100%使用し、地元に息づくこだわりの酒づくりを続けています。

㊧ 遠州の吟　純米大吟醸　720ml　5,500円　㊨ 遠州の吟　大吟醸　720ml　3,300円

■ 住所 浜松市浜北区宮口632
■ Instagram @hananomaisyuzo

静岡県浜松市

浜松を代表する酒造が醸す華のある大吟醸

出世のまちから生まれる若き杜氏が醸す蔵元。銘柄名「出世城」は、この地のシンボル浜松城を別名「出世城（しゅっせじょう）」と呼ばれた謂われにあやかり命名しております。縁起の良い銘柄です。

㊧出世城　濱松 中取り 純米大吟醸　720ml　3,850円　㊨出世城　濱松 斗瓶どり 大吟醸　4,180円

■ 住所 浜松市中区天神町3-57
■ HP 浜松酒造株式会社

静岡県掛川市

家康開運の城「高天神」の名水で醸す美味い酒

1872年創業の静岡を代表する銘柄。能登杜氏四天王の筆頭と称され、土井酒造場の杜氏を41年に亘って務めた故・波瀬正吉翁。世の中で杜氏の名を冠した初めてのお酒だと言われています。

開運 大吟醸 伝 波瀬正吉　720ml　5,500円

■ 住所 掛川市小貫633
■ Instagram @kaiun.doishuzojo

静岡県掛川市

静岡で唯一残る近江商人直系の酒蔵

徳川家譜代の名門である西尾家が治めた横須賀藩。今も城下町の風情を残す旧道沿いに、遠州山中酒造の歴史を感じさせる蔵屋敷があります。量より質を求める信念のもと、蔵元自ら和釜を用いた蒸米や古式槽を用いた「槽搾り－ふなしぼり－」など手間暇惜しまない酒造りに取り組んでいます。全国新酒鑑評会にて平成13年から９年連続入賞。

㊧葵天下　BLACKLABEL　純米大吟醸AOI　　720ml　5,500円　㊨葵天下　BLUELABEL　純米大吟醸BLACK　720ml　3,520円

■ 住所 掛川市横須賀61
■ Instagram @aoitenka

静岡県袋井市

創業より二百年近い歴史を誇る伝統蔵

國香酒造の酒造りは、洗米から蒸米の放冷など、全て人の手によって行われています。濁りのない澄み渡った辛口の酒、静岡型吟醸の正統を味わえます。

國香 純米吟醸　720㎖　2,090円

■ 住所 袋井市山田537

静岡県静岡市

創業三百年以上を誇る老舗蔵元

貞享3年（1686年）創業。平成14年発売の「臥龍梅」は、清流と鮎で名高い興津川の伏流水を仕込み水として用い、南部杜氏の手で丹精込めて醸造しております。「臥龍梅純米大吟醸山田錦35」はSAKE–China2019にてGOLD賞を受賞。およびANA賞も受賞しています。

臥龍梅 純米大吟醸袋吊り五百万石　720㎖　2,750円

■ 住所 静岡市清水区西久保501-10
■ Instagram @garyubai

静岡県静岡市

100石 から始まる新たな酒造り

静岡平喜酒造は平成24年に創業した新しい酒蔵です。初年度の生産酒量は約100石と、これは全国でも最小の規模となります。そのわずかな酒は杜氏の伝統技術に加え、空調設備やサーマルタンクなど
近代技術による品質管理を徹底することで丁寧に醸しております。

静岡蔵謹醸純米吟醸 山田錦　720ml　1,998円

■ 住所 静岡市駿河区丸子新田1の1
■ HP 静岡平喜酒造株式会社

静岡県藤枝市

静岡県内で最古の酒蔵

寛永12年（1636年）屋号を「足名屋」とし、駿府城からほど近い場所で操業。明治9年（1876年）江戸時代には東海道の宿場町として栄えた岡部町に蔵を移転。現存する造り酒屋の中では静岡県で最古、全国でも31番目に古い歴史を持つ酒蔵です。

純米吟醸　東条山田錦　720㎖　2,090円

■ 住所 藤枝市岡部町岡部744
■ HP 初亀醸造株式会社

静岡県藤枝市

天保十三年創業、老舗蔵元が醸す静岡の酒

伝統的な手作業による米あらい、麹作り船搾りなどにこだわりつつ現代的な設備も導入し、小さな蔵ならではの酒造りを行っています。85％の酒を生酛（きもと）と山廃仕込で造り、酸味やコクを大切にした酒質を追求しています。

杉錦　誉富士　山廃純米　720㎖　1,485円

■ 住所 藤枝市小石川町4丁目6-4
■ HP 杉井酒造

静岡県藤枝市

瀬戸川の伏流水で仕込む透明感のある酒

南アルプスを源流とする藤枝瀬戸川の清冽な伏流水を用い、若手能登杜氏「西原光志」が静岡流の上品な吟醸香や爽やかさと能登流の深い味わいを併せ持つ酒を醸してます。

志太泉純米大吟醸　720ml　3,080円

■ 住所 藤枝市宮原423番地22の1
■ Instagram @shidaizumishuzo

静岡県島田市

島田唯一の酒造会社、地元に根差した歴史と伝統

天保3年（1832年）創業。四季により変化する味わいを楽しめる「特別純米鬼乙女シリーズ」や「純米大吟醸おんな泣かせ」、「若竹鬼ころし」醸造元。創業以来、流行を追わず個性にこだわった姿勢は今も変わらず、地元のみならず日本全国やアジア、アメリカ、ヨーロッパへも〈大村屋酒造場〉の販路は広がっています。

若竹 特別純米　鬼乙女 シリーズ　720㎖　各1,650円

■ 住所 島田市本通1-1-8
■ Instagram @oomurayashuzojo

※季節商品となりますので、ご購入希望の場合は店頭（053‐457‐5495）までお問合せください。

静岡県富士宮市

富士山に一番近い酒蔵

富士正酒造は慶応2年（1866年）創業。富士山麓標高900mの朝霧高原の大自然の中、富士山の湧水と厳選された酒造好適米を使用し、霊峰富士の如く清らかで誇り高い闘志を持ち「人と人との和を醸す旨い酒」造りに励んでいます。

げんこつ　辛口純米　720㎖　1,485円

■ 住所 富士宮市根原450-1
■ HP　富士正酒造合資会社

静岡県富士宮市

伝承技術で富士山麓の美酒へ

富士高砂酒造は、全国に1300ある浅間大社の総本山「富士山本宮浅間大社」のすぐ西側に蔵を構えています。 1830年（天保元年）以来、ひと時も休むことなく、100年かけて自然の濾過を施された富士山伏流水と、能登杜氏の伝承技術で日本酒を醸しております。

高砂純米大吟醸　720ml　6,000円

■ 住所 富士宮市宝町9-25
■ HP 富士高砂酒造株式会社

山口県

すべての努力は、この酒を飲んでいただけるお客様のために

真に美味しい酒は、誰が飲んでも美味しいモノです。〈旭酒造〉は真に美味しい酒を目指します。〈旭酒造〉には良い酒を造ろうと言う共通の目的の下集まったスタッフがおり、彼らの心が「獺祭」を支えています。

㊨獺祭　磨き その先へ　720ml　38,500円　㊥獺祭 純米大吟醸　磨き二割三分　720ml　5,775円　㊧獺祭 純米大吟醸　磨き三割九分　720ml　2,970円

■ 住所 山口県岩国市周東町獺越2167-4
■ Instagram @dassaisake

愛知県

ワインと日本酒、両方を運営するオンリーワンな蔵

日本酒もワインも、その香り、味わいは大切ですが、それ以上に食事に、場に寄り添い、人と人をつなぐことに本当の価値があります。「すべては、田んぼと畑から、始まっています。」KUHEIJIブランドは、毎年起きる様々な大地のドラマに耳を傾け、彼らが語りかけてくるものに真摯に向き合い、名古屋・黒田庄・モレサンドニで「醸す」というロマンチックでドラマチックな仕事に臨んでいます。

㊧醸し人九平次　山田錦 EAU DU DÉSIR　720㎖　2,365円　㊨醸し人九平次　雄町SAUVAGE　720㎖　2,200円

■ 住所 名古屋市緑区大高町字西門田41番地
■ Instagram @kamoshibito_kuheiji

新潟県

すべてにおいて、品質本位

水田と里山の広がる新潟県長岡市朝日で1830（天保元）年に創業。それから190余年、創業地の地内を流れる清澄な地下水脈の軟水と、地域の農家とともに研究を重ねながら育てている良質な酒米、そして、越路杜氏から継承する知恵と基礎研究による技術革新で、新潟産にこだわった真摯な酒造りを続けています。すべてにおいて品質本位、そしてお客様本位であること。それが朝日酒造のポリシーです。

　久保田　萬寿　720㎖　4,385円

■ 住所 新潟県長岡市朝日880-1
■ Instagram @asahi_shuzo_jp