今月の〈ワインショップ・エノテカ〉おすすめ商品をご紹介いたします!  


3月は カイケンとトリンバックよりおすすめの1本をご紹介いたします

★ピノ・ノワール・レゼルヴ / トリンバック
  ★カイケン・ウルトラ・シャルドネ / カイケン        

トリンパック

1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできた、アルザスきっての名門ワイナリー。





ピノ・ノワール・レゼルヴ / トリンバック

外観は輝きのあるルビー色。ブラックチェリーやブラックベリーの果実のアロマと繊細でスパイシーな風味が合わさった、華やかな香りが印象的です。ミディアムボディで、非常に生き生きとした酸があり、柔らかなタンニンと綺麗に絡み合っています。熟した果実味の旨味が心地よく続く、上品な余韻が魅力。果実味や酸、タンニンのバランスの取れたスタイルをご堪能いただけます。

カイケン

モンテスがアルゼンチンで手掛ける兄弟ワイナリー

プレミアム・チリワインのパイオニアであるモンテス。1988年にチリのワイン・シーンをリードする4人の専門家によって設立されて以来、革新的なワイン造りを続け、今や誰もが認めるチリを代表する人気ワイナリーです。


カイケン・ウルトラ・シャルドネ / カイケン

外観は僅かに緑がかった黄金色。グラスに注ぐと、桃やマンゴー、バナナ、メロンにパッションフルーツなど、甘みの強い果実の複雑なアロマが次から次へと現れます。口に含むと、パワフルなアタックが印象的。果実の旨みがギュッと詰まった凝縮感とクリーミーで滑らかなテクスチャーが印象的。余韻にはしっかりとしたミネラル感とともに、トロピカルフルーツの甘い香りが華やかに広がり、全体として濃密で力強い味わいです。

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