作り手のこだわり
化学肥料に頼らないオリジナルの製法

株式会社A.A.Aの農園、Sファーム~SURFERSSINGERSFARM〜は、静岡県の浜松五島にあります。

近くにある浜松遠州灘には、日本三大砂丘の一つ「中田島砂丘」があるため、五島地区の土壌は水は
けのよい砂地や火山灰地となっています。砂地の畑は、エシャレットを栽培するために最も適した畑です。

この土壌の利点を最大限に引き出した畑で、化学肥料に頼らないオリジナルの製法を用いて、
エシャレットを専門に農作物を育てています。そのため、Sファーム~SURFERSSINGERSFARM~では、どこ
で育てるものよりもおいしく、栄養価の高いエシャレットを収穫することができるのです。

また株式会社A.A.Aのエシャレットは、有機質の肥料にこだわった特別栽培で栽培。

発酵食品で育てられたウズラ鶏糞を堆肥として使用しており、有機質を多く含む「土」を自社で開発
し土壌を死なせない「自然と共存する農業」を実践しています。